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Operaciones sinaloenses galardonadas por su ejemplar producción de pimientos

El pasado 16 de noviembre, en el enclave de Expo Agroalimentaria Guanajuato, tuvo lugar la ceremonia de entrega de galardones a dos operaciones productoras de pimiento en condiciones protegidas. Estos programas de reconocimiento son organizados anualmente por el Grupo Mexico de Meister Media Worldwide, la casa editorial multimedia que publica la revista Productores de Hortalizas

Logra un control sustentable con el Manejo Agroecológico de Plagas

En los últimos años, el manejo y control de plagas de los cultivos ha ido evolucionando muy rápidamente. En la época de los ‘70, el Manejo Integrado de Plagas (MIP) surgió como una respuesta a las preocupaciones sobre los impactos de los plaguicidas en el medio ambiente [Nicholls, 2010]. Sin embargo, el MIP sigue siendo

4 Desafíos para las operaciones más grandes en la producción orgánica de hortalizas

La producción orgánica de hortalizas ha evolucionado en los últimos 25 años. Alguna vez fue dominada por productores pequeños y medianos que comercializaban sus productos a través de mercados o distribuidores locales. La comunidad de pequeños productores continua estando activa, aun cuando a mediados de la década de los 90, los productores a gran escala

Se identifican cultivos propicios para inversión extendida

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Consejos para el cumplimiento riguroso de normas de inocuidad alimentaria

En agosto 2017, los Centros para el Control y Prevención de las Enfermedades de Estados Unidos (CDC) anunciaron que un brote de Salmonella, patógeno transmitido por los alimentos, estaba asociado con papayas importadas de una agrícola de México, la cual fue agregada a la lista de Alerta a las Importaciones de la FDA – Administración

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